MELAdest 65, produserer destillert vann av høyeste kvalitet. Når enheten er aktivert, øker vanntemperaturen og gasser som slipper ut kokes, og ledes deretter gjennom en åpning. Vanntemperaturen øker til 100°C og begynner å koke. Under fordampning forblir kjemikaliene, salter og smuss i beholderen. Strømmen renner gjennom kjølespiralsystemet i den øvre delen hvor den avkjøles og kondenserer til destillert vann.